MasterChef recepty: Ratatouille podle Denisy Cziglové

Aktualizováno 23.1. 2019 23:01
MasterChef recepty: Ratatouille podle Denisy Cziglové - 6
Zdroj: TV Nova

Na Denisu se ve 3. díle MasterChefa usmálo štěstí. Skupina, do níž byla vybrána, dostala za úkol uvařit zeleninový pokrm, což pro ni jako vegetariánku nemohlo dopadnout lépe. Daňová poradkyně vsadila na recept, který okoukala ve Francii, kde nějakou dobu žila. Zkuste si připravit její Ratatouille i vy.

Ingredience:
2 papriky červené a zelené
2 červené cibule
2 cukety
1 lilek
4 rajčata
4 stroužky česneku
plechovka loupaných rajčat
krémové balsamico
bazalka, tymián, sůl, pepř
olivový olej
čerstvá bageta

Postup:
Papriky, lilek a cukety nakrájíme na větší kousky a na olivovém oleji postupně orestujeme do zlatavé barvy, ale tak aby si zelenina zachovala křupavost. Ve vyšším hrnci si orestujeme cibuli a česnek. Přidáme připravenou zeleninu a po chvilce i nakrájená rajčata. Okořeníme solí, pepřem, tymiánem a bazalkou. Nakonec přidáme plechovku loupaných rajčat se třemi lžícemi krémového balsamika. Vaříme 5-7 minut tak, aby zelenina nebyla úplně rozvařená. Můžeme přidat ještě bazalku na dochucení a dozdobit. Podáváme s čerstvou bagetou.

19

GALERIE: Ratatouille podle Denisy Cziglové

Zdroj: TV Nova

MasterChef recepty: Ratatouille podle Denisy Cziglové - 9

Hodnocení:


NA CELÝ DÍL POŘADU MASTERCHEF SE PODÍVEJTE ZDE
 

NEPŘEHLÉDNĚTE:


TV Nova