Miroslav Polák

MasterChef: Miroslav Polák ČB
Zdroj: TV Nova

Míra hrál odmalička hokej, bohužel se ale před dvěma lety těžce zranil při zápase v Německu a přetrhal si vazy v koleni. Po operaci už se k hokeji téměř nevrátil, protože zjistil, že pro něj nemá takový význam jako dřív. Místo hokeje se začal věnovat vaření. Do pořadu MasterChef Česko se chtěl přihlásit již v předchozí řadě, ale nenašel odvahu...

Věk: 27 let
Zaměstnání: produkční
Bydliště: Příbram

VZKAZ OD MÍRY PRO DIVÁKY:

CASTING (1. díl):
Pokrm, který naservíroval porotě:
Jehněčí kotlety s ratatouille

MasterChef: Míra Polák - jídlo na castingu
Zdroj: TV Nova

BOJ DO TOP16 (4. díl):
Povinná ingredience:
mořský ďas
Pokrm, který naservíroval porotě: Kari s mořským ďasem, máslové indické placky čapátí

MasterChef: 4. díl - jídlo - Mirek Hokejista
Zdroj: TV Nova

5. DÍL - TAJEMNÝ BOX
Povinná ingredience:
ančovičky
Pokrm, který naservíroval porotě: Čtyři variace smažených ančoviček s batátovými a bramborovými hranolky, rukolový salátek

Míra Polák - tajemný box
Zdroj: TV Nova

Rozstřel: větrník
Pokrm, který naservíroval porotě: Kakaový větrník s drobenkou

Míra Polák - větrník
Zdroj: TV Nova

6. DÍL
1. kolo:
tajemný box - kuře
Pokrm, který naservíroval porotě: Kuřecí roláda s nádivkou a batátovým pyré

Mirek Polák - 6. díl
Zdroj: TV Nova

2. kolo: vaření ve dvojicích - Oliver
Pokrm, který naservírovali porotě: Vepřová panenka s mrkvovo-celerovým pyré

Mirek a Oliver - 6.díl
Zdroj: TV Nova

7. DÍL
1. kolo:
týmová výzva - zabíjačka
Červený tým: Kristína, Oliver, Ester, Mirek, Kačka, Lea a Denisa
Úkol: připravit za tři hodiny zabijačkový guláš, křupavé škvarky, řízečky a jitrnice pro 40 lidí

MasterChef: 1. vaření v exteriéru - zabíjačka - 2
Zdroj: TV Nova

8. DÍL
1. kolo:
tajemný box - hmyz
Pokrm, který naservíroval porotě: Zahrádka s brouky

Miroslav Polák - 8. díl Brouci
Zdroj: TV Nova

2. kolo: MasterClass
Úkol: připravit Signature Dish Radka Kašpárka - Srnčí hřbet s telecím mozečkem, pečenými houbami, lanýžovým velouté a emulzí z hnědého másla

Miroslav Polák - 8. díl MasterClass
Zdroj: TV Nova

9. DÍL
1. kolo:
týmová výzva - vietnamská kuchyně
Zelený tým: Denisa, Mirek, Honza, Mona
Pokrm, který naservírovali porotě: Goi cuon - letní závitky se sójovou a arašídovou omáčkou s chilli a limetkou

MasterChef: Zelený tým - 9. díl závitky
Zdroj: TV Nova

2. kolo: připravit dokonalý salát
Pokrm, který naservíroval porotě: Krevety s marinovanou zeleninou, hruškou a creme fraiche

MasterChef: Mirek Polák - 9.díl
Zdroj: TV Nova

10. DÍL
1. kolo:

Úkol: upéct dort
Dort, který upekl: Čokoládový dort s ovocem

2. kolo: vaření ve dvojicích - Lea
Pokrm, který naservírovali porotě: Kachní prso s petrželovo-jablečným pyré, brandy omáčka a avokádová majonéza

MasterChef: Mirek Polák a Lea Skálová - 10. díl
Zdroj: TV Nova

11. DÍL
1. kolo:
týmová výzva - vaření pro armádu
Červený tým: Šárka, Petr, Mona, Ester, Mirek
Pokrm, který naservírovali vojákům: Grilovaná krkovice s pepřovou omáčkou, pečenými paprikami a brambory

MasterChef: Armáda vojsko 11. díl - 1
Zdroj: TV Nova

12. DÍL
1. kolo:
týmová výzva – vaření pro sportovce
Modrý tým: Mirek, Oliver, Petr
Předkrm: Krevety s omáčkou beurre blanc

MasterChef: Modrý tým - 12. díl předkrm
Zdroj: TV Nova

Hlavní chod: Biftek z hovězího roštěnce a omáčkou demi-glace a pečené dýňové pyré

MasterChef: Modrý tým - 12. díl hlavní chod
Zdroj: TV Nova

Dezert: Ovocná tartaletka

MasterChef: Modrý tým - 12. díl dezert
Zdroj: TV Nova

2. kolo: připravit bagetu
Bageta, kterou naservíroval porotě: Bageta s masovými koulemi, hovězím bůčkem a karamelizovanou cibulkou

MasterChef: Mirek Polák - bageta 12. díl
Zdroj: TV Nova

13. DÍL
1. kolo:
vaření ve dvojicích proti sobě – Honza
Pokrm, který naservíroval porotě: Studená paprikovo-rajčatová polévka s plněnými ravioly, ančovičkami, kapary a rajčatovým chipsem

MasterChef: Mirek Polák 13. díl
Zdroj: TV Nova

15. DÍL
1. kolo:
mořské plody
Pokrm, který naservíroval porotě: Pyré z máslové dýně, krevety, mušle sv. Jakuba a langusta

MasterChef: Jídlo 15. díl - 10
Zdroj: TV Nova

TV Nova