Petr Březina

Aktualizováno 12.06.2019

MasterChef: Petr Březina - ČB
Zdroj: TV Nova

Petr se gastronomii věnuje už od dětství. Momentálně otočil život o 180°, z města se stěhuje na venkov a svou dosavadní práci hodlá vyměnit za splněný sen - stát se MasterChefem!

Věk: 41 let
Zaměstnání: bankéř
Bydliště: Praha

VZKAZ OD PETRA PRO DIVÁKY:

Zdroj:TV Nova

CASTING (2. díl):
Pokrm, který naservíroval porotě:
Zapečené ústřice s holandskou a pikantní barbeque omáčkou

Zdroj: TV Nova

BOJ DO TOP16 (3. díl):
Povinná ingredience:
mleté maso
Pokrm, který naservíroval porotě: Rajče plněné tatarákem s chlebovými chipsy a lanýžovou emulzí

Zdroj: TV Nova

5. DÍL - TAJEMNÝ BOX
Povinná ingredience:
býčí žlázy
Pokrm, který naservíroval porotě: Smažené býčí žlázy s lilkovým kaviárem

Zdroj: TV Nova

6. DÍL
1. kolo:
tajemný box - kuře
Pokrm, který naservíroval porotě: Kuře plněné zeleninou s omáčkou z červeného vína

Zdroj: TV Nova

7. DÍL
1. kolo:
týmová výzva - zabíjačka
Modrý tým: Petr, Bohouš, Šárka, Pavel, Mona, Zuzka a Honza
Úkol: připravit za tři hodiny zabijačkový guláš, křupavé škvarky, řízečky a jitrnice pro 40 lidí

Zdroj: TV Nova

2. kolo: vegetariánský pokrm
Pokrm, který naservíroval porotě: Plněné těstoviny a jáhlové houbové ragú s pošírovaným vejcem

Zdroj: TV Nova

8. DÍL
1. kolo:
tajemný box - hmyz
Pokrm, který naservíroval porotě: Tortila plněná salátem s červy, pikantní crvčkový dip a guacamole

Zdroj: TV Nova

2. kolo: MasterClass
Úkol: připravit Signature Dish Radka Kašpárka - Srnčí hřbet s telecím mozečkem, pečenými houbami, lanýžovým velouté a emulzí z hnědého másla

Zdroj: TV Nova

9. DÍL
1. kolo:
týmová výzva - vietnamská kuchyně
Červený tým: Kačka, Lea, Petr, Kristína
Pokrm, který naservírovali vietnamské komunitě: Bo la lot - masové závitky balené v betelovém listu s rýžovými nudlemi

Zdroj: TV Nova

10. DÍL
1. kolo:
 upéct dort
Dort, který upekl: Švarcvaldský Pavlova

Zdroj: TV Nova

11. DÍL
1. kolo:
týmová výzva - vaření pro armádu
Červený tým: Šárka, Petr, Mona, Ester, Mirek
Pokrm, který naservírovali vojákům: Grilovaná krkovice s pepřovou omáčkou, pečenými paprikami a brambory

Zdroj: TV Nova

12. DÍL
1. kolo:
týmová výzva – vaření pro sportovce
Modrý tým: Mirek, Oliver, Petr
Předkrm: Krevety s omáčkou beurre blanc

Zdroj: TV Nova

Hlavní chod: Biftek z hovězího roštěnce a omáčkou demi-glace a pečené dýňové pyré

Zdroj: TV Nova

Dezert: Ovocná tartaletka

Zdroj: TV Nova

2. kolo: připravit bagetu
Bageta, kterou naservíroval porotě: Bageta s kuřecím prsem, gorgonzolou a cibulovými kroužky

Zdroj: TV Nova

13. DÍL
1. kolo:
vaření ve dvojicích proti sobě – Lea
Pokrm, který naservíroval porotě: Foie gras na houbovém lůžku s rozpečeným perníkem a pěnou z foie gras

Zdroj: TV Nova

15. DÍL
1. kolo:
mořské plody
Pokrm, který naservíroval porotě: Mušle sv. Jakuba s karotkovým pyré a nakládanou cuketou

Zdroj: TV Nova

2. kolo: lednice - vegan
Pokrm, který naservíroval porotě: Ratatouille s čočkovými plackami a bramborovými rösti

Zdroj: TV Nova

16. DÍL
1. kolo:
týmová výzva - vaření ve školní jídelně
Modrý tým: Oliver, Mona, Petr, Katka
Pokrmy, které naservírovali dětem:
- polévka:
batátový krém
- hlavní chod: Sekaná s bramborovou kaší
- dezert: Mille-feuille s krémem, švestkami a čokoládou
 

TV Nova

Oliver Pape

Oliver Pape

Oliverova rodina žije ve Francii, on na castingu vsadil na indickou kuchyni a…

Kateřina Kolbová

Kateřina Kolbová

Katka na castingu jako první ze soutěžících vsadila na sladký dezert a podařilo…

MasterChef: Porotci sundávají soutěžícím mixér